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胡萝卜炒豆芽
馋嘴乐
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白色的豆芽和红色的胡萝卜搭配烹制,食材虽然简单,菜肴的营养一点都不少,色彩互相衬托。“胡萝卜炒豆芽”这是一道零厨艺的素炒家常菜,健脾开胃,减肥有营养。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
绿豆芽
500克
胡萝卜
100克
辅料
油
10克
盐
5克
香醋
15克
葱
适量
胡萝卜炒豆芽的做法步骤
1.
把绿豆芽洗净,沥干水分。
2.
胡萝卜洗净切丝。
3.
热油,炒香葱丝。
4.
放入胡萝卜丝煸炒至断生。
5.
放入绿豆芽。
6.
翻炒均匀。
7.
烹入适量香醋。
8.
加盐调味。
9.
旺火、快速炒匀,即可关火。
10.
出锅装盘,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。
2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成,才能保证口感脆嫩。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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