家常烧三丁

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  1.主辅料： 肉肠、土豆、胡萝卜 。
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  2. 胡萝卜洗净切滚刀块。
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  3. 把土豆去皮、切块、洗净淀粉、沥干水分。
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  4. 肉肠切方块。
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  5.热油，放入沥干水分的土豆丁炸制。
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  6. 炸制到土豆熟透，捞出备用。
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  7. 锅留底油，放入胡萝卜反复煸炒。
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  8. 然后，加少许水烧制胡萝卜熟透。
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  9.放入肉肠。
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  10. 加盐调味，稍稍煨制半分钟。
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  11. 放入备用的土豆丁。
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  12. 翻炒均匀，即可关火。
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  13. 出锅装盘，即可上桌食用。

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