五花肉包菜炒豆腐

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  1.包菜半个洗净，用手撕成小块。
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  2.北豆腐切成小块，五花肉切片。
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  3.姜切片、蒜切片、干辣椒切段。
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  4.将豆腐放入锅内炸至金黄色，盛出备用。
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  5.五花肉入锅小火炒出油。
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  6.再放入姜、蒜、干辣椒炒香。
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  7.加入适量生抽、老抽炒上色。
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  8.放入炸好的豆腐，加入少许清水焖三四分钟。
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  9.再加入包菜，淋入生抽大火翻炒熟。
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  10.最后调入少许盐和鸡精。
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  11.成品图。

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