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烤带鱼
梦桃缘
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朋友送了一大包冰冻的包装带鱼,一下子太多不知道怎样吃,想来想去还是拿来烤着吃,这样就可以一次性消耗掉。
简单
烤
微辣
半小时
食材明细
主料
冰鲜带鱼
700克
料酒
1勺
蚝油
2勺
豆瓣酱
2勺
胡椒粉
半勺
孜然粉
半勺
辣椒粉
半勺
酱油
2勺
葱
2颗
香菜
3颗
干辣椒
15个
姜
1块
面粉
2大匙
野山椒
4个
辅料
盐
适量
香油
少许
烤带鱼的做法步骤
1.
先把所有姜葱蒜辣椒切好。
2.
将带鱼洗净,加入适量盐,放入所有除香菜外之辅料,抓均腌制20分钟。
3.
腌好的带鱼滤掉水份,加入两勺面粉拌均匀。
4.
取烤盘底部铺上锡纸,将腌好的带鱼排入烤盘里。
5.
提前预热好烤箱200度,带鱼送入烤箱中下层,用上下火200度烤15分钟。
6.
取出带鱼,刷上一层食用油,再送入烤箱继续烤10分钟左右即可出炉。
7.
取出烤好的鱼,铺上香菜和辣椒等,再淋入少许香油即可食用。
8.
成品。
分类:
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