煎三文鱼

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  1. 主料：三文鱼。
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  2.把三文鱼去鳞洗净。
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  3. 剔除鱼排。
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  4. 把三文鱼肉切片。
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  5. 、加少许盐、料酒。
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  6. 拌匀，腌渍5分钟，去腥提味。
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  7. 煎盘烧热，加少许油，放入三文鱼片
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  8.撒适量黑胡椒盐，煎熟一面。
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  9. 翻面再煎，同样撒一些胡椒盐调味。
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  10. 两面煎制焦黄，即可出锅装盘，上桌食用。

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