焗土豆泥

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焗土豆泥

只要把土豆压成“泥”，就可以通过添加不同的辅料、调味料制作出各式各样、风味各异的佳肴。这款“焗土豆泥”的特色就是用了胡椒酱调味，炒制时用的是黄油，最后用马苏里拉奶酪焗制而成。

主料

辅料

黄油20克
盐适量
胡椒酱适量

焗土豆泥的做法步骤

1.主辅料：土豆、胡椒酱、洋葱、香肠。
2. 把黄油切碎，同时把冷冻的马苏里拉奶酪室温放置。
3. 把洋葱、香肠切粒。
4. 把土豆洗净切块。
5. 放入电压力锅蒸熟。
6. 把蒸熟的土豆去皮，压制成泥。
7.把煎盘烧热，放入黄油。
8. 放入洋葱粒炒香。
9. 加入胡椒酱翻炒。
10.放入香肠炒匀。
11. 放入土豆泥，加适量盐调味。
12.反复翻拌炒匀。
13. 均匀的撒入马苏里拉奶酪。
14. 烤箱180度，烤制10分钟左右，至奶酪溶化即成。
15.

小窍门&温馨提示

1、奶酪的用量不固定，按照自己的喜欢多一点或少一点都可以。
2、烤制的时间仅供参考，喜欢奶酪硬一些的就多烤一会，否则奶酪溶化也可以。

分类：小吃宵夜

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