红烧大排

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  1.准备好的用料。
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  2.大排用刀背剁松。
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  3.加盐，鸡精，啤酒，淀粉抓匀腌制半小时。
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  4.油加热两面煎半熟。
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  5.加入酱油，老抽，姜片，八角。
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  6.再加入啤酒，冰糖。
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  7.中火烧开把汁收掉就可以。
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  8.味微甜，香气浓郁的红烧大排就做好。

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