辣炒包心菜

馋嘴乐

辣炒包心菜

“辣炒包心菜”是一道简单的家常菜肴，为了保证菜肴的口感脆嫩，炒制时一定要干炒，不要放水，类似于干煸的做法，煸炒到包心菜塌秧就可以。

主料

包心菜1个

辅料

辣炒包心菜的做法步骤

1.把包心菜洗净。
2. 掰成小一点的块状。
3. 热油，小火炒香花椒、辣椒碎。
4. 放入包心菜。
5. 中火反复煸炒。
6. 炒制到包心菜发软塌秧，加盐调味。即可关火。
7. 出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、放入花椒和辣椒碎后，用小火炒香，防止糊底。
2、最后也可以顺着锅边点几滴醋提香味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页