辣香土豆丝

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辣香土豆丝

这道“辣香土豆丝”即是很好的下酒佳肴，也是不错的小零食。只要把土豆丝炸香炸酥，就可以按照自己喜欢的口味调制味道，制作出美味的“辣香土豆丝”。

主料

土豆2个

辅料

辣香土豆丝的做法步骤

1.把土豆去皮洗净。
2. 切成丝或者用擦板擦成丝，浸泡洗净淀粉。
3. 捞出沥干水分。
4. 把辣椒洗净、切条。
5.热油，放入土豆丝炸制。
6. 要用筷子搅拌开，放在粘连。
7. 炸制到土豆丝酥脆，即可捞出。
8. 锅留底油，放入辣椒炒香。
9.放入炸好的土豆丝。
10. 加盐调味。
11. 翻拌均匀即可。
12.

小窍门&温馨提示

1、不放辣椒也可以，调味按照自己的口味调制。
2、土豆丝一定要沥干水分后再炸。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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