辣香土豆丝

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  1.把土豆去皮洗净。
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  2. 切成丝或者用擦板擦成丝，浸泡洗净淀粉。
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  3. 捞出沥干水分。
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  4. 把辣椒洗净、切条。
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  5.热油，放入土豆丝炸制。
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  6. 要用筷子搅拌开，放在粘连。
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  7. 炸制到土豆丝酥脆，即可捞出。
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  8. 锅留底油，放入辣椒炒香。
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  9.放入炸好的土豆丝。
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  10. 加盐调味。
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  11. 翻拌均匀即可。
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  12. 出锅装盘，即可上桌。

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