肉片炒苦瓜 独家

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  1.准备好食材： 苦瓜一根洗净切成片，用适量盐腌制两分钟（可以去除苦味），倒掉腌出的汁水，用水清洗下沥干水分 备用
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  2.肉（已焯好水）切成片备用，苦瓜清洗一下（去除汁水及盐分）备用
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  3.热锅倒入适量花生油，放入肉片煸炒至金黄色
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  4.炒好的肉片放锅的一边，倒入苦瓜翻炒
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  5.待苦瓜炒至翠绿色时，把肉片混合一起翻炒
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  6.放入适量盐翻炒均匀
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  7.关火，撒入少许鸡精调味即可
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  8.成品图。

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