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炸素丸子
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绿野薄荷
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以前一到过年,家家都要炸丸子,素的,肉的。院子里飘着香味,真热闹。炸素丸子我们一般是用旱萝卜的。
初级
炸
原味
三刻钟
主料
旱萝卜
适量
辅料
盐
适量
姜
适量
五香粉
适量
面粉
适量
淀粉
适量
炸素丸子的做法步骤
1.
主要原料。
2.
旱萝卜洗净,擦成丝。
3.
加入面粉,淀粉(面粉和淀粉的比例是1:1)盐,姜末,五香粉。
4.
放少许油,所有原料搅拌均匀。
5.
将拌好的萝卜,攥成小丸子,放油锅炸制。
6.
将素丸子,炸到金黄酥脆捞出即可。
7.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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