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外焦里嫩---炸素丸子

外焦里嫩---炸素丸子

萝卜擦成丝剁碎加上姜末,拌上豆腐和米饭,放了盐,就在手里一握一挤,一个圆圆的丸子在油锅里慢慢翻炸,片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后,黄的油晶晶亮,红的萝卜白的豆腐,那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆里嫩,清香加油香,让人大大的解回馋。

主料
辅料
配料

炸素丸子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、油温要掌握好,油热后先小火炸熟再大火上色,成金黄色或略深即可出锅 。

2、炸好的萝卜丸子外焦里嫩,可以炸熟后直接吃,也可以做溜丸子或汤。
分类: 小吃 家常菜 常见菜式 老人 冬季食谱 午餐
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