炸萝卜素丸子

乔拉

炸萝卜素丸子

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。又到了吃萝卜的季节，做一个简简单单的炸萝卜丸子，营养美味。

主料

绿萝卜一段
胡萝卜一段
鸡蛋1个

辅料

调料

清水少许

炸萝卜素丸子的做法步骤

1.绿萝卜和胡萝卜分别切丝，放入盐杀出水分，简单切几刀。
2.打入两个鸡蛋。
3.放入葱花。
4.放入盐。
5.放入酥炸粉。
6.适量清水。
7.搅拌成糊，入油锅内炸至金黄捞出（入油锅那步忘拍了）。
8.盛出沥油装盘。
9.很香，趁热来一个。

小窍门&温馨提示

酥炸粉分次放入，看面糊的粘稠程度，不要一下子放太多。丸子放入油锅之后小火来炸，防止糊了。

分类：热菜家常菜

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