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灌汤包

浮生半日闲 发布
灌汤包

喜欢灌汤包那一咬一汪的水,真是人间美味,一直琢磨着想在家里做,但只怕做不好。问了好多高人,参考了别人的做法,今天终于决定试一试。虽然做出来有许多不满意的地方,但总算迈出了第一步。
总结教训就是皮有点硬,擀得也不够薄,添加的馅料少。
馅中的皮冻最好不要肉皮。

食材明细

主料

辅料

灌汤包的做法步骤

小窍门&温馨提示

面皮要擀得薄一点,才会有水晶一样的感觉。
肉皮冻熬好后捞出肉皮来用会更好。
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