焯水儿菜独家

柳絮1982

焯水儿菜

儿菜是最近一两年才在北方出现的菜，虽然经常在市场看见，今天还是第一次做。

主料

儿菜适量

辅料

焯水儿菜的做法步骤

1.儿菜洗干净。
2.切片。
3.烧水，水中加盐和油。放入儿菜焯水。
4.儿菜侵凉
5.侵凉。鸡蛋打散葱切沫。
6.锅中加油煎蛋。
7.放入葱花。在放入一勺豆瓣酱。
8.儿菜摆盘，鸡蛋酱摆中间。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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