肉肠烧白菜

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  1.主辅料： 大白菜、肉肠、胡萝卜 。
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  2. 白菜洗净切片。
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  3. 把肉肠和胡萝卜切片。
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  4. 锅烧开水，放入白菜片焯熟，然后过冷水。
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  5.把白菜片攥干水分备用。
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  6. 热油，炒香葱花。
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  7. 先放入胡萝卜片炒至断生。
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  8. 再放入备用的白菜片翻炒。
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  9.加盐调味。
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  10. 放入肉肠，加少许水烧制1分钟。
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  11. 淋入水淀粉勾薄芡。
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  12. 翻炒均匀，芡汁糊化后即可关火。
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  13. 出锅装盘，即可上桌食用。

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