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排骨烧胡萝卜
厨娘宋宋
发布
初级
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
排骨
1000克
胡萝卜
500克
辅料
豆瓣酱
三茶匙
料酒
三茶匙
鸡粉
半茶匙
姜
适量
花椒
适量
排骨烧胡萝卜的做法步骤
1.
排骨下锅焯水。
2.
捞出洗净备用。
3.
起油锅倒入底油下花椒,姜片爆香。
4.
下三茶匙豆瓣酱炒出香味,倒入排骨。
5.
加入三茶匙料酒翻炒五分钟。
6.
加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽,盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。
7.
胡萝卜切块备用。
8.
倒入胡萝卜盖上锅盖,大火烧十五分钟。
9.
加入鸡粉调味,烧至汤汁浓稠即可。
10.
成品。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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