酥带鱼

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  1.把带鱼收拾干净 。
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  2. 将其切段。
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  3. 锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。
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  4. 提高油温，再复炸一次。
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  5. 炸制到鱼酥，捞出备用。
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  6.电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽，适量水，放入带鱼。
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  7. 烧开后，加盐、白糖调味。
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  8. 选择鱼类键，3次循环，约1小时左右即成。
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  9. 出锅装盘，即可上桌。

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