素炒茭白

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  1.准备茭白
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  2.削去茭白的外皮
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  3.切滚刀块
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  4.用水焯一下
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  5.拿一小碗，调入蒸鱼豆豉、生抽、盐，然后倒入适量的水，搅匀成汁儿
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  6.油热放葱姜蒜花椒爆香
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  7.倒入调汁儿
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  8.放入茭白
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  9.起锅前调入胡椒粉和热炒鲜露调味汁儿。

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