素炒茭白

Qiuyue0815

素炒茭白

茭白被誉为水中参，营养清香不油腻,还可以补虚健体、美容减肥。

主料

茭白3根

辅料

蒸鱼豆豉适量
胡椒粉适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒粉适量
热炒鲜露调味汁儿适量

素炒茭白的做法步骤

1.准备茭白
2.削去茭白的外皮
3.切滚刀块
4.用水焯一下
5.拿一小碗，调入蒸鱼豆豉、生抽、盐，然后倒入适量的水，搅匀成汁儿
6.油热放葱姜蒜花椒爆香
7.倒入调汁儿
8.放入茭白
9.起锅前调入胡椒粉和热炒鲜露调味汁儿。

小窍门&温馨提示

茭白切丝切块均可。

分类：热菜家常菜中式宴请

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