三鲜馅饼

满宝妈妈

三鲜馅饼

这个馅料我的最爱，韭菜鸡蛋虾仁馅无论是包饺子还是烙馅饼，都美味无比。

主料

辅料

三鲜馅饼的做法步骤

1.韭菜洗干净切碎。
2.锅中放油烧热，磕入生鸡蛋，用筷子划散炒熟。
3.将虾仁剁碎，与韭菜鸡蛋混合。
4.加入葱花和上述调料混合均匀。
5.向面粉中少量多次的加入清水，用筷子轻轻搅拌成絮状。
6.用手将面揉成一个三光面团，静置一会儿备用。
7.将面团滚成长条。
8.分割成大小均匀的小块，搓圆按扁擀成皮状。
9.在皮中央放入馅料，将皮转圈捏起来，包成包子状。
10.全部做好。
11.锅中刷油烧热，将包子收口朝下放入锅中，按扁成饼状，开始烙制。
12.一面烙熟后翻另一面烙。
13.两面都烙熟后就可以出锅装盘了。

分类：主食家常菜早餐饼

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