香辣肉丝

• 
  1.主辅料： 猪肉、香菜、尖辣椒、芹菜 。
• 
  2. 把猪肉切丝。
• 
  3. 把芹菜摘洗干净切段。
• 
  4. 尖辣椒洗净切条。
• 
  5.把香菜切段。
• 
  6. 热油，放入肉丝煸炒。
• 
  7. 旺火、烹入少许料酒去腥提香。
• 
  8. 加生抽提味。
• 
  9. 先放入芹菜。
• 
  10.翻炒均匀。加盐调味。
• 
  11. 放入尖辣椒炒匀。
• 
  12. 最后放入香菜段。
• 
  13. 旺火，快速翻炒。
• 
  14. 炒制到香菜塌秧发蔫，即可关火
• 
  15. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示