海鲜一品锅

1.花胶泡一个晚上。

2.切块。

3.冬菇泡发，洗净。

4.海参斜刀切块。

5.小干贝用水洗一下。

6.急冻鲍鱼解冻。

7.刷干净周边的黑膜。

8.蚝豉用温水发泡。

9.姜去皮切片。

10.锅放油烧热，把姜爆香。

11.放入香菇爆香。

12.放入海参花胶炒2-3分钟。

13.把干贝和泡干贝的水放入，鲍鱼放入，倒入鸡汤，再倒入适量清水，(水量与材料持平)，煮开，转小火慢煮。。

14.煮到花胶和海参适合自家的口感，放入鲍鱼汁和蚝油调味。

15.想起家里还有罐罐头鲍鱼，打开，用水冲洗一下。

16.放入煮2-3分钟。

17.撒上葱花即可。

18.自家做，真材实料，管够。