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红烧带鱼
独家
冷水浮萍
初级
烧
咸鲜
一小时
主料
带鱼
适量
葱
适量
红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
料酒
适量
面粉
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
红烧带鱼的做法步骤
1.
带鱼洗净晾干,表面撒面粉。
2.
油锅烧热,小火,带鱼依次加入,然后开大火煎炸成焦黄色。
3.
这是炸好的双面焦黄的带鱼。
4.
另起油锅放入葱姜蒜和八角,翻炒出香味。
5.
放入带鱼。放入料酒,放入生抽、老抽、糖和水。
6.
盖盖焖一会儿,让鱼进味。
7.
盛盘,表面撒上小葱和红辣椒沫。
8.
成品图。
分类:
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午餐
晚餐
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