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1.面包桶里放入鸡蛋,牛奶,白糖,食盐,可可粉5克。
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2.高筋面粉,可可粉5克,酵母,用木筷子搅拌至无干粉。
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3.启动和面程序20分钟后,放入黄油,再次启动和面程序20分钟后,启动低温发酵程序。
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4.等待面团发酵时间,来制作椰蓉馅,将椰蓉馅的所有材料放入碗里,搅拌均匀。
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5.将发酵好的面团取出,排气、分胚擀成长条。
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6.在长面片放上椰蓉馅。
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7.从上往下卷制,将尾端连接处捏紧。
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8.放入面包桶里。
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9.依次做好放入面包桶里,启动低温发酵程序。
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10.最后发酵满意,将面包生坯表面刷上蛋液。选择中色,40分钟,启动烤制。
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11.到时间,即时取出面包桶,晾至手温脱模即可。