团圆饭红烧猪蹄

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*团圆饭*红烧猪蹄

一道我家小朋友最爱的菜。

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗好，冷水下锅煮
2.水开打出来。滤干水分
3.起锅放油下入白糖炒糖色
4.如图这样颜色，可以下入猪蹄上色
5.下入猪蹄不停翻炒
6.加入老抽，八角桂皮。翻炒。少量水焖一会
7.上色打出来
8.把猪蹄放入高压锅中，放水，压八分钟。
9.压好的猪蹄打出来
10.起锅放油下入姜蒜翻炒。
11.下入猪蹄翻炒。加盐少量
12.放入少量猪蹄汤。焖一会
13.加上葱花翻炒
14.出锅。
15.成品图

分类：热菜家常菜

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