开洋葱油拌面

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  1.准备的材料。开洋用冷水浸泡20分钟左右。
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  2.锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。
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  3.锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。
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  4.淋入料酒。
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  5.加入生抽。
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  6.加入白糖和米醋小火煨一会盛出。
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  7.锅中留油爆香香葱。
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  8.下入煮好的面条，倒入开洋和汁水。
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  9.淋入香油拌匀即可。
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  10.出锅装盘。

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