年年有鱼独家

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年年有鱼

过春节，鱼是餐桌必不可少的一道美味佳肴，意义好年年有余！来款红烧鱼，鲜香入味！

食材明细

主料

鲤鱼一条

辅料

年年有鱼的做法步骤

1.备好食材：鲤鱼一条杀好，去鳞去内脏洗净，鱼背上划几刀方便入味，姜切片备用，葱切段备用。
2.热锅倒入适量花生油，放入姜片爆香。
3.放入鱼煎至两面金黄色。
4.放入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火煮廿分钟。
5.待汤汁快收干时，放入葱花煮五分钟，用锅铲将汤汁淋在鱼上，更加入味。
6.出锅装盘，成品图。
7.成品图

分类：热菜家常菜年夜饭春节

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