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緣豆兒
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朋友说她们过年时要做全家福。我也做个家庭快手版的哈,想吃的都可以加进去,快手、好吃、好看还有好寓意。
初级
煮
清淡
半小时
食材明细
主料
鲜虾
8只
蛋饺
6只
墨鱼丸
8个
熟鹌鹑蛋
8个
菌菇
150克
娃娃菜
1棵
豆芽
150g
冬笋
1颗
辅料
清鸡汤浓汤宝
1只
盐
适量
油
适量
全家福的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
娃娃菜洗净切块备用,冬笋切片备用。
3.
菌菇清洗干净。
4.
豆芽摘洗干净。
5.
鲜虾剪去虾须挑去虾线;鹌鹑蛋剥去壳;冬笋焯熟。
6.
准备一口大小适中的锅,先放入娃娃菜,再铺上豆芽和菌菇,加点盐油。
7.
将虾、蛋饺、墨鱼丸、鹌鹑蛋和笋片依次码放整齐,正中央枚香菇,摆好造型。
8.
加入1小碗水和浓汤宝,没过娃娃菜和豆芽即可。
9.
加盖大火煮开后转小火焖10分钟后完成。
小窍门&温馨提示
全家福就代表砂锅里什么都有,你喜欢吃的食材都可以煮进来。
汤水不要加过多,白菜之后会变软,汤多了会没过食材。
分类:
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家常菜
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晚餐
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