腊肉土豆焖饭

緣豆兒

腊肉土豆焖饭

过年时会准备多一些腊肠腊肉，焖个饭，很简单又非常好吃香喷喷。

主料

辅料

腊肉土豆焖饭的做法步骤

1.备好材料。腊肉是已经蒸过的，最好是先蒸过或煮过再用。
2.土豆去皮切小块。
3.豌豆洗净沥干；腊肉切小块。
4.锅中加点油，将淘洗过的米炒一会儿（个人比较喜欢炒一下，可直接煮）。
5.然后放入砂锅中，加适量水先小火煮饭。
6.热炒锅，把土豆块煎至略焦黄。
7.加入腊肉豌豆炒匀，调点盐。
8.待锅里的米煮至看不到水，把土豆腊肉豌豆铺在上面。
9.再盖上盖子焖10分钟左右。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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