家常红烧肉独家

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家常红烧肉

家常红烧肉，这道菜肥瘦相间，甜香松软，入口即化。慢火炖，少放水，火候到时它自美。

主料

五花肉2斤

辅料

家常红烧肉的做法步骤

1.五花肉2斤。
2.洗净切块。
3.准备好葱，姜，蒜，料包，料酒，酱油，冰糖。
4.平底锅加热加点油把切好的五花肉炒出油来，这样炖出的红烧肉肥而不腻。
5.把炒过的五花肉盛出，锅里加2勺酱油，加点冰糖，小火让冰糖融化。
6.将煎炒过的五花肉入锅上色。
7.上色后移到电锅里。100mI热水顺锅边倒入。
8.盖上锅选择肉类一红烧一开始，大约40分钟可以开盖子了。
9.平底锅收汁。
10.这道菜肥瘦相间，香甜松软，入口即化。

分类：热菜家常菜

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