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照烧鸡腿
elmonte
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非常下饭也很受小朋友欢迎的菜,女儿连剩的酱汁也不放过,说要留着明天拌面做早餐。
初级
烧
咸甜
三小时
食材明细
主料
小鸡腿
9个
玉米油
2大匙
腌料
酱油
3大匙
料酒
3大匙
红糖
3茶匙
水
1/2量杯
照烧汁
酱油
2大匙
蜂蜜
2大匙
味醂
2大匙
照烧鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿洗干净,放入腌料,用手抓捏均匀,腌2-3小时。中途翻拌几次。
2.
热油锅,把鸡腿煎到表面金黄。
3.
倒入腌料和照烧汁材料煮开,转小火烧约10分钟至鸡腿熟透,中途翻面几次,使其上色均匀。
4.
转中大火收汁,酱汁不要收得太干,稍浓稠即可。酱汁用来拌饭,捞面都非常美味。
5.
很受我家小孩欢迎。
分类:
热菜
中式宴请
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