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炖牛肉
宁静致远0217
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初级
炖
五香
三小时
食材明细
主料
牛肉
3斤
胡萝卜
3根
辅料
生抽
100ml
老抽
20ml
料酒
50ml
山奈
1片
大料
1个
小茴香
1勺
桂皮
1块
草果
1个
葱
适量
姜
适量
炖牛肉的做法步骤
1.
煮好的牛肉放凉。
2.
切成适度大小的块儿。
3.
准备香料。
4.
锅中放牛肉,生老抽,料酒,葱姜及香料,加水漫过食材。
5.
胡萝卜削皮切成块。
6.
牛肉炖2个小时,软烂时放胡萝卜继续炖,至胡萝卜软但不烂。
7.
成品出锅即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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