雪菜沙塘鳢

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  1.沙塘鳢买回来后去掉内脏清洗干净。
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  2.雪菜清洗二净后切碎。
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  3.青椒去籽后切成丝。
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  4.锅中倒入适量油，放入青椒煸炒下后盛出。
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  5.锅中倒入适量油，油热后先把雪菜放入锅中爆炒一下。
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  6.加入适量生抽，炒匀后加过雪菜的开水。
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  7.煮开后把洗净的沙塘鳢放入一起煮。
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  8.再把煸过的青椒和小米椒一起放入，煮开后即可熄火。
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  9.肉质细腻，鲜美入味的雪菜沙塘鳢。

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