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葱香家常烙饼
Qiuyue0815
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烙饼是家常面食,关键是和面得稍软一些。一般是用筷子搅动干面粉,边搅边慢慢加入温开水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后醒15分钟左右备用。
葱香饼味道葱香袭人,松软好吃。
初级
烙
葱香
三刻钟
食材明细
主料
面粉
700g
辅料
盐
适量
油
适量
葱
适量
葱香家常烙饼的做法步骤
1.
准备面粉。
2.
边倒水边用筷子把面粉搅成团,醒十五分左右。
3.
葱花调入花椒、盐和熟油拌匀。
4.
把葱油料放到擀好的面皮上。
5.
把葱油料滩开抹匀。
6.
如图从一侧卷起。
7.
取一半卷起的面团。
8.
如图用刀切开。
9.
把切开的面轻轻拽成长条形。
10.
卷成螺旋面团。
11.
擀开。
12.
饼铛预热抹油,放入饼胚。
13.
设置时间,烙成两面微黄即可。
小窍门&温馨提示
面团宜稍松软一些
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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