枣花馒头

1.厨师机面盆里加适量面粉、酵母粉和水，开2档和约10分钟，和匀即可。

2.放温暖处发酵至两倍大。

3.取出发酵好的面团反复揉搓排气，分成大小适中的剂子。

4.取一个剂子擀成圆面片。

5.从中间切开，一分为二。

6.用干净梳子在半圆处压出纹路。

7.取四个半圆面片依次错开排叠成一行，取一个枣子放边上，然后顺势卷起。

8.卷起后稍稍整理花瓣，一个枣花馒头做好了。

9.全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，慢揭盖取出即可食用。

10.成品。