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葱姜虾爬子
馋嘴乐
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虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。
初级
煮
原味
十分钟
食材明细
主料
虾爬子
500克
辅料
黄酒
20克
老醋
20克
葱
适量
姜
适量
葱姜虾爬子的做法步骤
1.
主料: 虾爬子
2.
把葱姜洗净切段
3.
把虾爬子冲洗干净。
4.
用姜末、老醋兑一碟蘸料。
5.
锅烧开水,放入葱姜煮1分钟。
6.
放入虾爬子。
7.
加入黄酒。
8.
翻拌均匀。
9.
烧开后,煮1分钟
10.
即可关火。
11.
出锅装盘
12.
搭配蘸料,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、葱姜要多一些。
2、蘸料可以按照自己的口味调制。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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