牛奶布丁

1.准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。

2.把牛奶和白砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到白砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。

3.把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴柠檬，并且静置二三十分钟。

4.布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静置好的布丁。

5.布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱30分钟左右，(烤盘里的水一定要留意好。