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蒜苔杂拌菜炒肉末
小家有女初长成
蒜苔、玉米、青豆和胡萝卜是营养丰富的青疏。所以,撘配在一起再加以肉末煸炒,十分的美味、好吃。
初级
炒
微辣
半小时
主料
蒜苔
一把
松仁
40克
猪肉
100克
辅料
小米椒
适量
葱
适量
食盐
半勺
五香粉
1/4勺
自制味精
1/4勺
酱油
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
姜末
适量
蒜苔杂拌菜炒肉末的做法步骤
1.
准备食材:松仁杂菜,猪肉切成肉丁,小米椒切碎,蒜苔洗净切下1公分的段。
2.
将蒜台倒入锅中加清水焯烫。
3.
蒜苔段在水中滚动的时候,关火捞出盛盘。
4.
起锅烧油。
5.
油八成开爆香葱姜末。
6.
倒入肉丁进行煸炒。
7.
倒入蒜苔进行煸炒。
8.
倒入青豆胡萝卜玉米粒,加入食盐、五香粉、自制味精,加入酱油、蚝油进行煸炒。
9.
加入清水进行闷炖。
10.
取一小碗放入一勺豌豆淀粉,到少量的水搅成水淀粉。
11.
倒入水淀粉收汁
12.
关火起锅盛盘
分类:
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