牛肉干

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  1.牛肉和牛板筋切切小块，洗净。
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  2.锅中加水烧开，放入牛肉和牛板筋焯水五分钟。捞出过凉水洗净。
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  3.再切成大拇指一样的丁。
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  4.把除了盐之外的调料放在阿迪锅中，加水，板筋。先煮十分钟。因为板筋不易熟，先煮它。
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  5.再把牛肉粒放进去，加水没过肉，要加热水，加盐。煮半个小时。
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  6.水煮干后加入咖啡粉，搅匀，晾干即可。
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  7.香喷喷的牛肉干出锅啦

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