鸡蛋炒瓜片

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鸡蛋炒瓜片

这是一道营养均衡的家常素炒菜肴，鸡蛋的营养丰富，是家常菜中常用的食材，黄瓜富含维生素。鸡蛋和黄瓜搭配烹制，是一道老少皆宜，物美价廉的佳肴。

主料

辅料

鸡蛋炒瓜片的做法步骤

1.主辅料：鸡蛋黄瓜。
2. 把鸡蛋打成蛋液。
3. 黄瓜洗净切片。
4.锅加少许油烧热，把蛋液煎成蛋饼，盛出备用
5. 锅留底油，炒香葱花。
6. 放入黄瓜片，翻炒均匀。
7. 加适量蚝油。
8.继续翻炒，加盐调味。
9. 放入鸡蛋。
10. 炒匀即可关火。
11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、黄瓜不宜久炒，炒匀入味就可以。
2、加适量蚝油，可以提味调色。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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