什锦疙瘩汤

馋嘴乐

什锦疙瘩汤

这道疙瘩汤的特色就在于，加了西红柿、黄瓜，即丰富了色泽，又增加了营养。

主料

辅料

牛肉粉15克
盐少许

什锦疙瘩汤的做法步骤

1.主辅料：面粉、鸡蛋、西红柿、黄瓜。
2.面粉加水，搅拌成粘稠面糊。
3. 打入一个鸡蛋。
4. 再次搅拌均匀，静置10分钟再用。
5. 黄瓜洗净切丁。
6. 西红柿洗净去皮、切碎。
7.锅烧开水。把面糊倒入漏勺。
8. 面疙瘩流入锅中。
9. 放入黄瓜丁、西红柿。
10. 加盐、牛肉粉调味。
11. 烧开即可关火。
12. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、面糊稀一些流淌的就快，如果面糊干，可以用勺子反复按压。
2、不宜加生抽酱油调味。

分类：主食家常菜早餐

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