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鸡肉块炖土豆
馋嘴乐
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这是一道家常炖菜。用鸡肉炖制菜肴,经典的搭配是蘑菇,由其是东北的榛蘑是首选。除了蘑菇之外,还可以用粉条或者土豆等食材与其搭配炖制,家常菜就是这样,自己喜欢的就好。
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
鸡块
500克
土豆
4个
辅料
油
20克
盐
适量
生抽
10克
葱
适量
鸡肉块炖土豆的做法步骤
1.
主辅料: 鸡肉块、土豆
2.
把鸡肉块飞水去异味,冲洗干净后备用。
3.
土豆去皮洗净,切块。
4.
热油,炒香葱花。
5.
放入鸡肉块煸炒出香味。
6.
加适量生抽。
7.
旺火翻炒至上色。
8.
加适量清水。
9.
烧开后,倒入电压力锅。
10.
炖制15分钟。
11.
、泄压后,放入土豆块,翻拌均匀,加盐调味。
12.
再炖制5分钟。
13.
再次泄压后,打开锅盖。
14.
出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、土豆切块之后就不要再洗了。
2、一定先把鸡肉炖制熟了,再放入土豆。
分类:
热菜
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