鸡肉块炖土豆

馋嘴乐

鸡肉块炖土豆

这是一道家常炖菜。用鸡肉炖制菜肴，经典的搭配是蘑菇，由其是东北的榛蘑是首选。除了蘑菇之外，还可以用粉条或者土豆等食材与其搭配炖制，家常菜就是这样，自己喜欢的就好。

主料

辅料

鸡肉块炖土豆的做法步骤

1.主辅料：鸡肉块、土豆
2.把鸡肉块飞水去异味，冲洗干净后备用。
3. 土豆去皮洗净，切块。
4. 热油，炒香葱花。
5. 放入鸡肉块煸炒出香味。
6. 加适量生抽。
7.旺火翻炒至上色。
8. 加适量清水。
9. 烧开后，倒入电压力锅。
10. 炖制15分钟。
11.、泄压后，放入土豆块，翻拌均匀，加盐调味。
12. 再炖制5分钟。
13. 再次泄压后，打开锅盖。
14. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、土豆切块之后就不要再洗了。
2、一定先把鸡肉炖制熟了，再放入土豆。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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