青椒炒鸭肫

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  1.准备的原料。
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  2.鸭肫切片，越薄越好。
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  3.加入，盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制待用。
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  4.冬笋加清水煮开，汆水。
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  5.汆好的冬笋切片，青椒去籽切片。
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  6.热锅凉油，煸香葱，姜。
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  7.加入鸭肫。
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  8.大火翻炒变色。
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  9.加入少许的豆瓣酱炒匀。
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  10.加入青椒，冬笋片，少许的生抽，白糖，一点点清水炒匀。
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  11.大火烧开就可以。
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  12.咸鲜味美的炒鸭肫就可以了。

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