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炒鸡丁
泥泥_鳅鳅
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
300克
辅料
黄瓜
1根
郫县豆瓣酱
2勺
干辣椒
2个
葱白
1根
白糖
4勺
米醋
3勺
酱油
2勺
盐
1克
淀粉
2勺
炒鸡丁的做法步骤
1.
鸡胸肉和黄瓜切成小丁,葱白切成小段备用。
2.
调碗汁。碗中放入白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉2勺搅匀备用。
3.
锅中放适量的油,油热放入鸡丁翻炒,至变色盛盘备用。
4.
锅中放油,小火,油热放干辣椒煸香,倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.
倒入鸡丁翻炒,再放入葱白炒匀。最后倒入黄瓜丁翻炒匀。
6.
倒入调好的碗汁,炒至粘稠收汁出锅。
分类:
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