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好吃的传统素三鲜水饺
雪峰儿
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只要是北方人都会的素三鲜水饺....呵呵....
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
面粉
500克
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
味精
适量
花生油
适量
素三鲜水饺的做法步骤
1.
面粉加水和成面团,醒20分钟。
2.
鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净。
3.
把木耳剁碎。
4.
和虾皮一块拌到炒好的鸡蛋里。
5.
韭菜切碎。
6.
放到拌好的鸡蛋.木耳盆里加盐.味精.姜末.花生油搅拌均匀,素三鲜馅就好了。
7.
面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮。
8.
加上三鲜馅。
9.
两手捏紧,饺子就包好了。
10.
包了好多呢。
11.
锅里放水烧开。
12.
下入饺子,煮三个开就熟了。
13.
饺子捞出。
14.
小窍门&温馨提示
1.水饺不要煮过了,不然容易烂.
2.和面时可以加点盐,以防饺子皮煮烂.
分类:
主食
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