新奥尔良鸡腿汉堡

政妈妈

新奥尔良鸡腿汉堡

给儿子做的汉堡，儿子说很好吃。

主料

辅料

新奥尔良鸡腿汉堡的做法步骤

1.面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。
2.加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
3.鸡腿儿洗净沥水。
4.去骨。奥尔良料用水调开。
5.倒入鸡腿肉中腌制。
6.面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
7.整理成圆形放烤盘二次发酵。
8.发酵成两倍大时刷蛋液。
9.撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可
10.肉腌好后放入烤盘。
11.放入烤箱200度烤20分钟左右。
12.面包烤好了。
13.生菜洗净沥水。
14.烤好的面包平切成两半。
15.放上生菜，挤上沙拉酱。
16.放上烤好的鸡腿肉。
17.再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。
18.全做好了。
19.成品图
20.成品图
21.成品图
22.成品图。

小窍门&温馨提示

1、做面包不用黄油，用橄榄油感觉更健康。
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。

分类：小吃

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