茄子夹肉

宁静致远0217

茄子夹肉

主料

辅料

茄子夹肉的做法步骤

1.肉馅，茄子，小米椒准备
2.茄子切片，但不切断
3.小米椒切碎
4.肉馅加生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，花椒粉调匀
5.锅中放油炸葱姜，花椒
6.肉馅塞入茄夹中
7.炸茄夹
8.放生抽等调料稍煮
9.捞出茄夹，汤汁勾芡后浇在茄子上，撒蒜蓉，葱末和小米椒即可。

分类：热菜家常菜

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