泡椒酸辣藕片 独家

1.小半勺白糖放入碗里。

2.加入3小勺白醋。

3.一大勺泡椒水，搅拌匀。

4.莲藕切片，放入淡醋水（一碗水里加入一小勺白醋）里静泡，以免藕片氧化变色。

5.热锅放入猪油。

6.将小米椒煸香。

7.放入藕片翻炒匀。

8.炒至藕片微变色，放入泡椒、盐。

9.倒入前面调好的糖醋汁，快速翻炒匀出锅。

10.盛上酸、辣爽口的泡椒藕片。