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紫薯麻球
泥泥_鳅鳅
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初级
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
紫薯
300克
糯米粉
350克
辅料
白糖
3勺
牛奶
适量
白芝麻
适量
紫薯麻球的做法步骤
1.
紫薯上锅蒸熟,去皮捣成泥。
2.
紫薯泥中加入适量的牛奶,免得太干,牛奶的量根据紫薯的干湿度添加,使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。
3.
把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀,揉成软硬适中的面团。
4.
取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。
5.
紫薯球表面蘸水,然后放到芝麻中,使表面裹上一层芝麻。
6.
锅中放适量的油,五成热时下入紫薯球,小火炸制,炸至紫薯球漂起,捞出控油就可以了。
分类:
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